BENVENUTI.
Dietro ogni luce che brilla alla Villa Faro, dietro ogni piatto servito tra i vicoli della Scesciola e dietro ogni sentiero tracciato sulla Murgia, ci sono i volti e le mani dell’Associazione Volontari per Minervino.
Siamo una comunità di persone unite da un unico, profondo legame: l'amore viscerale per questa terra.
Siamo una comunità di persone unite da un unico, profondo legame: l'amore viscerale per questa terra.
28 & 29 NOVEMBRE 2026
Sagra della Cima di rapa
La Sagra della Cima di Rapa celebra il prodotto simbolo dell'inverno minervinese, un ortaggio che in queste terre collinari trova il suo habitat ideale, sviluppando una croccantezza e un sapore inconfondibili. L'evento trasforma il borgo in un laboratorio del gusto a cielo aperto, dove la tradizione culinaria locale incontra la convivialità più autentica.
eventi passati
12 luglio 2026
Festa del Panzerotto
La quinta edizione della Festa del Panzerotto rappresenta uno dei momenti più attesi dell'estate minervinese.
Il panzerotto, sebbene diffuso in tutta la regione, assume a Minervino Murge una connotazione unica: la sfoglia è lavorata per essere estremamente sottile e croccante, frutto di una sapiente miscela di farine locali provenienti dai mulini dell'Alta Murgia.
Il panzerotto, sebbene diffuso in tutta la regione, assume a Minervino Murge una connotazione unica: la sfoglia è lavorata per essere estremamente sottile e croccante, frutto di una sapiente miscela di farine locali provenienti dai mulini dell'Alta Murgia.
24 luglio 2026
CENA AL CASTELLO
Atmosfere d'altri tempi e sapori condivisi. Una cena al castello dove ogni portata racconta una storia, quella di chi l’ha preparata con cura tra le mura di casa. Benvenuti alla nostra tavola conviviale
20 agosto 2026
Festa dell'Uva
La Sagra dell’Uva è l’omaggio di Minervino Murge alle sue radici agricole e alla millenaria cultura vitivinicola dell'Alta Murgia.
L'evento celebra il momento clou dell’annata agraria, trasformando il borgo in una vetrina d’eccellenza per i produttori locali e i vitigni autoctoni come l'Aglianico e il Nero di Troia.
L'evento celebra il momento clou dell’annata agraria, trasformando il borgo in una vetrina d’eccellenza per i produttori locali e i vitigni autoctoni come l'Aglianico e il Nero di Troia.
